坪内シェフによる挨拶から始まり、自家農園で採れたての旬の野菜を使用した一皿から始まるライブ感溢れる8皿のディナーコースをお楽しみすることができます。

ディナータイムは18時から全席同時スタートとなります。(入店は17:45頃には起こしください)

坪内シェフが信頼する生産者から届けられた旬の食材と年間150品種を超える自家製のお野菜が織りなす秩父郷土ならではのイタリア料理が楽しめます。

おいしい食事を楽しむのはもちろんが、「すべてのお客様に感動を！」を合言葉に郷土を愛し、自然を愛する坪内シェフの愛情いっぱいのお料理でおもてなしさせていただきます。お飲み物も秩父らしさが光る、秩父ビールからイチローズモルトなども多数品揃え。なんといってもアルコールもノンアルコールもペアリングがお勧め、少量のドリンクをお料理に合わせていただくことで、より一層cucina salveの世界観をお楽しみできます。

まだまだ暑い日が続きますが、空きが深まる秩父で感動の一時をお楽しみください。