cucina salve （クチーナ　サルヴェ） 本場イタリアの食材を使った本格イタリア料理から、イタリアマンマの田舎風郷土料理まで、落ち着いた雰囲気の店内でゆったりとお楽しみ下さい。

こんにちはシェフの坪内です

農場では台風の被害も少なくほっとしております。

季節はすっかり秋ですね

cucina salve としてリニューアルオープンして1ヶ月、皆様のおかげで少しづつ厨房にも慣れてきました。

リニューアル後はランチ、ディナー共にコース料理のみの営業となりますが、今後お酒のお供のおつまみメニューを考案中です。

ランチコースは1800円(税別)からとなります。

ディナーコースのご案内

サルヴェコース4000円(税別)

平日限定ハーフコース(皿数は4皿ですが量は変わりません)

前菜盛り合わせ

シェフのオススメパスタ

武州豚、又は鮮魚

ドルチェ、コーヒー付き

クチーナコース6000円(税別)

季節の野菜の6皿コースです

前菜の盛り合わせ

ズッパ(スープ)

ピッツァ又はフォカッチャなど

シェフのお任せパスタ

武州和牛又は鮮魚

ドルチェ、コーヒー付き

オススメコース8000円(税別)

シェフのこだわりの8皿コース選りすぐりの鮮魚やお肉とシェフの畑の野菜の共演

季節の前菜

ズッパ(スープ)

シェフのスペシャリティパスタ又はリゾット

鮮魚料理

武州和牛又は秩父天然鹿

チーズ盛り合わせ

ドルチェ2種

スペシャリティ10皿コース10000円(税別)

シェフの全身全霊を食し体感する事ができます。

６名以上のご予約でしたら貸切とさせていただきます。