cucina salve （クチーナ　サルヴェ） 本場イタリアの食材を使った本格イタリア料理から、イタリアマンマの田舎風郷土料理まで、落ち着いた雰囲気の店内でゆったりとお楽しみ下さい。

営業カレンダー201806–

6月13日は、秩父飲食店組合の総会のため珍事休業

6月19日はスタッフ研修のため臨時休業

なお6月1日から、システムの変更に伴いコースメニューを中心としての営業体形とさせていただきます

アラカルトでのご注文は、本日のおすすめ、またはシーズンメニューからのみのご注文とさせていただきます。
当日ご注文できるコースもご用意いたしてあります。

自慢の自家製野菜と旬の食材をシェフ坪内が一人で料理致します。料理の品質の向上のためとご理解いただければ幸いです。

よろしくお願いします

ゴールデンウイークも天候に恵まれ沢山のお客様のご来店、誠にありがとうございました。

連休のお知らせです

営業カレンダーでは7日８日連休とお知らせしましたが

9日はスタッフ研修と勉強会を兼ねて、臨時休業とさせていただきます。

５月７日月曜から５月9日水曜まで連休とさせていただきます。

ゴールデンウイークは3日木曜～6日日曜ランチ・ディナー共に営業いたします。

４月7日　終日貸切とさせていただきます。

4/14　ランチ通常営業。ディナータイムは日本酒ペアリングイベント　予約のお客様のみの営業となります。

4/14　ランチタイムは秩父鉄道コラボイベントのため休業

4/22～4/24　研修のため休業
ゴールデンウイークの祝日はランチディナー共に営業いたします。

2月の営業カレンダーです。

2/22から2/26までシェフの坪内がアメリカのサンフランシスコで開催される秩父ナイトの総監修シェフとして渡米致しますのでお休みとさせていただきます。

2/12はランチ営業満席となりました。

よろしくお願いします。

1/4　臨時休業

1/5　臨時休業

1/8　祝日ですが休業いたします

1/21　イベント　店舗営業無　畑と野菜の勉強会（自社農園）

1/31　新年会のためお休み

12月3日は秩父夜祭のためコースメニューのみの営業となります

12/4 臨時営業(貸切)

12/7臨時休業

12/9ランチお休み　秩父鉄道ＳＬサルベージランチ運行　(満席御礼）

12/12(第二火曜日)お休み(カレンダーに表記されてません)

12/21～クリスマスできなーコース12/25日まで要予約

12/25日　臨時営業
年内のランチ営業は12月24日をもって終了いたします、年始1/6日から土日祝日営業となります。

12/31日 臨時休業

11/7     (火)       農作業のため臨時休業

11/9  （木）　 ランチ予約　満席
11/10（金）　ランチ     満席
11/11   (土）　 ランチ　満席
11/12（日）     ランチ営業　ディナー満席

11/13   (月)      予約営業

11/14   (火)      臨時休業
11/18（土）ランチお休み　ちちぶ映画祭出店         ディナー通常営業
11/19（日）ランチお休みイベント要予約営業　   アサクラ×salvage× Gohoubi会

11/25  (土)   ランチ営業  ディナー ワインイベント
11/26（日）ランチお休み　イベント要予約営業 　ワインイベント

月曜日は定休日となります。

誠に勝手ながら10月よりランチタイムが土日祝のみとなります。

平日のランチタイムのご予約は6名様以上（事前予約必須）からとなります

平日のランチタイムにお越しくださっていたお客様には大変申し訳ございません。

シェフ坪内が畑の野菜栽培やディナータイムの仕込みを集中して行っていくため、

何とぞご理解くださいますようお願いいたします。

＜新ランチタイム＞

※2017年10月1日より

土日祝日11：30Open／13：30LO／14：00Colse

なお、11月は以下の日程でランチタイムのお休みをいただきます。