cucina salve （クチーナ　サルヴェ） 本場イタリアの食材を使った本格イタリア料理から、イタリアマンマの田舎風郷土料理まで、落ち着いた雰囲気の店内でゆったりとお楽しみ下さい。

cucina　salve（クチーナ　サルヴェ）2022年2月の営業カレンダーのお知らせです

ちちぶ地方もうすぐ大寒を迎えます。

朝の農場は凛とした空気

吐息は真っ白

寒さは厳しいですが、農場では春の兆し

フキノトウがちらほら

cucina　salve　山菜のシーズンがやってきます

1/28～2/28までの一か月間「福岡の食フェア」を企画しております。

博多和牛や天然真鯛、スイゼンジノリなどの福岡食材とcucina　salve農場の野菜のコラボレーションをお楽しみください

https://www.a-c-c-i.com/cucina/fukuoka-2022/

今年も残すところあとわずか・・・

ごひいき頂きましたお客様には心より感謝申し上げます。

1/2日曜から1/4火曜まではランチ・ディナー共に営業いたします。

1/5～1/13まで冬季休業とさせていただきます、通常営業は1/14（金曜）からとなります。

新年もよろしくお願い足します！！

シェフ　坪内　浩

\\\\予約状況の近況報告です////

1/17(月曜)ディナー

1/22(土曜)12:15まで入店ランチ8名　ディナー

1/29(土曜) ランチ　ディナー

今年も残すところあとわずか・・・

ごひいき頂きましたお客様には心より感謝申し上げます。

12/20~12/26日までクリスマススペシャリティーディナーをご用意いたしますが、

要予約となりますのでお電話にてご予約の確認をお願いいたします。

12/25（土曜）12/26（日曜）はランチタイムも営業いたします。

12/28（火曜）～12/30（木曜）ディナーのみ営業とさせていただきます。

1/5～1/13まで冬季休業とさせていただきます、通常営業は1/14（金曜）からとなります。

本年もご愛顧ありがとうございました。

シェフ　坪内　浩

いよいよ緊急事態宣言も解除される見込みですね、

野菜の端境期も乗り越えいよいよ冬野菜の季節です。

有難いことにご予約もたくさんいただいております。

ご来店ご希望の方はぜひご予約いただければ幸いです。

よろしくお願いします。

0494-22-6227

やっとトンネルの出口が見えました。

只今、台風16号影響で秩父地方は雨☔️

この台風が過ぎれば

必ず秋晴れの晴天が現れる！

10月1日現在の予約状況

10/1金曜　🈵

10/2土曜　ランチ空き有り　ディナー空き有り

10/3日曜　ランチ空き有り　ディナー4名予約可

10/4月曜　🈵

10/5火曜　🈵

10/8金曜　ディナー空き有り

10/9土曜　ランチ空き有り　ディナー空き有り

10/10日曜　武蔵ワイナリー小川ワイン祭り出店

農園では秋の味覚がひしめき合い、出番をお待ちしております。

ガッツリ料理させていただきます！

酒類の販売は20:00まで

ディナー営業は21:00までとさせていただきます。

ご予約お待ちしております。

9月に入りまして朝はぐっと冷え込む日が続いております。

農場では秋ナス・三峰インゲン・鶴首カボチャ・栗など秋らしいお野菜が真っ盛り

山では森のきのこが顔を出し、タマゴダケ（オヴォゥリ茸）ナラタケモドキ（キオディーニ茸）が取れ始めました、もうすぐヒラタケや、ウラベニホテイシメジも収穫が始まります。

ことしの企画では中土佐町の戻りガツオを使ったフェアも開催いたします。
武州和牛、武州豚など秋の味覚と合わせておもてなしさせて頂きます。

埼玉県感染防止対策に伴い8/12までの間種類の提供を自粛させて頂きます。

またディナータイムの営業時間を20：00までとさせていただきます。

平日はご予約がない場合休業とさせていただきます。

シェフ　坪内　浩