cucina salve (クチーナ サルヴェ) 本場イタリアの食材を使った本格イタリア料理から、イタリアマンマの田舎風郷土料理まで、落ち着いた雰囲気の店内でゆったりとお楽しみ下さい。

コースメニュー

コースメニュー

坪内シェフ自ら育てた四季野菜のイタリア郷土料理コースは
まるで一つの物語

鮮魚やお肉は仕入れの状況によって料理の内容は変わります。
リクエストも可能、アレルギーやNG食材がある場合、ご予約の際に必ずお知らせ下さい。
(当日対応が不可能な場合があります。)

ディナーコースのご案内

※平日限定 
サルヴェコース ¥4,400(税込み)

  • 前菜盛り合わせ
  • パスタ
  • メイン
  • ドルチェ

クチーナコース ¥6,600(税込み)

  • 前菜盛り合わせ
  • スープ
  • 粉物(ピッツァorフォカッチャ)
  • パスタ
  • メイン
  • ドルチェ

オススメコース ¥8,800(税込み)

  • 前菜2皿
  • スープ
  • パスタ
  • 鮮魚料理
  • 肉料理
  • ドルチェ2品

坪内シェフスペシャリティ 10皿 ¥11,000(税込み)

ビーガン、ベジタリアン対応コース ¥5,500(税込み)

※ディナータイムは全てのコースにオーガニックコーヒー又は秩父紅茶含まれております。

ランチコース 全て自家製の四季野菜と合わせたイタリア郷土料理

パスタ、ピッツァコース ¥1,980(税込み)

  • 前菜プレート(スープ・パン・サラダ・野菜料理)
  • パスタピッツァはメニューからお選びいただけます。

セコンドコース ¥2,750(税込み)

  • 前菜プレート(スープ・パン・サラダ・野菜料理)
  • メインディッシュ(肉、魚)はメニューからお選びいただけます。

ドルチェ ¥550~(税込み)

ソフトドリンク

  • 自家製果実シロップ
  • 無農薬スペシャリティコーヒー

※当店の料理は旬の食材のみを使用しているため、天候の状況でコースの内容が変わる場合がございます。

ベジタリアンのお客様や、アレルギー体質の方へも配慮いたします。
食事制限をされている方や食べられないものがある方など、お気軽にお申し付け下さい。
シェフは幼少時代から食物アレルギー体質でしたので細かい気配りをしてくれますよ。

秩父の地で日本の食材をイタリア料理として構築するcucina salve(クチーナ サルヴェ)ならではのサービスをお楽しみください。
ご予約・お問合せはTEL.0494-22-6227

☎0494-22-6227

店舗情報・アクセス
ちちぶるさんにて特集記事が掲載されました。 西武秩父駅徒歩7分、cucina salve (クチーナ サルヴェ)からも徒歩7分、秩父麦酒のオフィシャルタップバーとカフェを併設する素泊まりのゲストハウス(民泊)。ちちぶホステル

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